La Maison Chapoutier est une figure incontournable des vins de la Vallée du Rhône, réputée pour son exigence et sa qualité. Fondée en 1808 et véritablement structurée en 1879 par Polydor Chapoutier, elle est aujourd’hui dirigée par Michel Chapoutier, représentant la septième génération. Possédant des terroirs d’exception, Chapoutier est notamment le plus grand propriétaire de la célèbre colline de l’Hermitage, avec plus de 30 hectares de vignes. Le domaine est également un pionnier de la biodynamie, certifié depuis 1999, et propose une large gamme de vins reflétant la diversité des appellations rhodaniennes et bien au-delà, avec des vignobles en Provence, Roussillon, Alsace, Champagne, et même en Australie ou au Portugal.
Chapoutier excelle particulièrement en Hermitage, produisant des cuvées emblématiques comme L’Ermite, Le Méal et Le Pavillon en rouge, ainsi que L’Ermite, De l’Orée et Chante Alouette en blanc. Ces vins, issus de sélections parcellaires rigoureuses, affichent une complexité aromatique remarquable et un grand potentiel de garde, certains pouvant évoluer sur plusieurs décennies. Son savoir-faire s’étend également à d’autres appellations prestigieuses, telles que Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Cornas et Châteauneuf-du-Pape, où des cuvées comme La Mordorée, Barbe Rac ou Les Granits figurent parmi les plus recherchées.
Chapoutier se distingue aussi par son engagement en faveur de l’accessibilité, avec des étiquettes en braille depuis 1996. Cette maison familiale, alliant tradition et innovation, continue d’incarner l’excellence du vignoble rhodanien.
